RESERVE Ried Sernauberg Südsteiermark Grauburgunder 2022

Weindaten

Weinbeschreibung

Altrosa im Glas mit zarten bronzenen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Zwetschken, unterlegt von eleganten Röstaromen aus der langen Reife in französischer Eiche.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig, vollmundig und harmonisch, mit feiner Struktur und viel Tiefe. Die dezenten Röstnoten verbinden sich mit der reifen Frucht zu einem vielschichtigen, lang anhaltenden Geschmackserlebnis.

Ein charakterstarker Burgunder für besondere Genussmomente – kraftvoll, elegant und mit großem Reifepotenzial.

Speisenempfehlung

Vorspeise:
Carpaccio vom Rind mit Rucola und gehobeltem Parmesan oder eine cremige Pastinaken- bzw. Selleriecremesuppe mit Nussbutter-Croutons.

Hauptgericht:
Gebratenes Kalbsfilet mit Steinpilzrahmsauce und Kartoffelgratin oder ein Lachs auf cremigem Risotto mit Kräutern.

Nachspeise:
Crème brûlée mit feiner Vanillenote oder Zwetschkenröster mit Topfenmousse und Butterstreuseln.

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