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Weißburgunder Gamlitz Südsteiermark 2025

9,50 

Weindaten

Rebsorte Weißburgunder
Qualitätsstufe Ortswein Gamlitz
Südsteiermark DAC
Jahrgang 2025
Trinktemperatur 6-8 °C
Ausbau Stahltank
Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%
Säure 5,6 g/l
Restzucker 4,1 g RZ/l
Trinkreife 2026 bis 2030
Brennwert 298 kJ / 71 kcal in 100 ml

 

Weinbeschreibung

Im Geruch werden die nussigen und fruchtigen Noten eines Burgunders hervorgehoben, am Gaumen ein Hauch Ananas. Elegante Säure, würziger Abgang. Handlese.

 

Speisenempfehlung

Leichte Gerichte: Zanderfilet auf Kräuterrahm, Sommersalat mit Pfirsichen und Nüssen, Gemüse-Quiche mit Lauch und Zucchini

Hauptgerichte: Kalbsrücken mit Estragonrahmsauce, gebratene Hühnerbrust mit Spargel und Zitronenbutter, Pasta mit frischem Bärlauchpesto‘

Käse und Snacks: Frischer Ziegenfrischkäse, junger Gouda oder Weißschimmelkäse, luftgetrockneter Schinken, Grissini mit Oliventapenade

 

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