Grauburgunder Ried Sernauberg DAC

NameGrauburgunder
RebsorteGrauburgunder
QualitätsstufeRied Sernauberg Südsteiermark DAC
Jahrgang2019
ErntezeitOktober 2019
Trinktemperatur12 °C
AusbauGroßes Holzfass
Alkoholgehalt13,0 Vol.-%
Säure5,60 g/l
Restzucker3,5 g RZ/l
Trinkreife
Lagerfähigkeitmehr als 3 Jahre,
hohes Lagerpotential
Einheit0,75 l


Speisenbegleitung

Fleisch und Fischgerichte in cremigen Saucen. Ideal für Gerichte, die mit exotischen Früchten zubereitet werden und Süßspeisen, die nicht zu üppig sind.

Zwiebelschalenfärbig mit bronze Reflexen, Duft nach reifem Steinobst, im Geschmack Dörrobst, Honigmelone, lebendiges Säure-Fruchtspiel, kräftiger Wein, ausgeprägte Mineralik im Abgang.

10,50 

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