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Grauburgunder Ried Sernauberg DAC

13,80 €

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Name Grauburgunder
Rebsorte Grauburgunder
Qualitätsstufe Ried Sernauberg Südsteiermark DAC
Jahrgang 2022
Erntezeit Oktober 2022
Trinktemperatur 10 °C
Ausbau Großes Holzfass
Alkoholgehalt 13,0 Vol.-%
Säure 5,7 g/l
Restzucker 3,6 g RZ/l
Trinkreife ab 2024
Lagerfähigkeit mehr als 5 Jahre,
hohes Lagerpotential
Einheit 0,75 l


Speisenbegleitung

Fleisch und Fischgerichte in cremigen Saucen. Ideal für Gerichte, die mit exotischen Früchten zubereitet werden und Süßspeisen, die nicht zu üppig sind.

Altrosafärbig mit bronze Reflexen, Duft nach reifem Steinobst, Marzipan am Gaumen, Honigmelone, lebendiges Säure-Fruchtspiel, kräftiger Wein, ausgeprägte Mineralik im Abgang.

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